VÍDEOS DE COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
Para el trabajo final que vale el 40% deben tomar una de las siguientes opciones:
1. Hacer un vídeo en forma digital (con audio) como los que presento de ejemplo a continuación:
Otro vídeo elaborado por estudiantes de la CUN
Norte de Santander.
Vídeo elaborado por el profesor Jorge Enrique Maldonado Pinto y estudiantes de la Universidad de Pamplona de Comunicación Social sobre Comportamiento del Consumidor en el Supermercado Merkagusto de Cúcuta.
2. Otra opción:
Realizar una Investigación de Mercados:
Índice
1. Descripción del problema
2. Objetivo general
2.1. Objetivos Específicos
3. Hipótesis de investigación
4. Tipo de investigación
4.1 Fuente de datos
5. Diseño de investigación
6. Tipo de investigación
7. Alcance
8. Método
9. Técnicas e instrumentos
10. Identificación de la población
11. Cálculo de la muestra
12. Recolección de datos
13. Evidencias
14. Análisis de la información
15. Conclusiones
16. Referencias bibliográficas
TÍTULO DE LA INVESTIGACIÓN:
Percepción del cliente acerca de la imagen de la panadería “ROSY” e identificar los factores que influyen en la decisión de compra.
1. Descripción del problema.
Actualmente en la panadería “ROSY” ubicada en el centro de la Heroica Ciudad de Tlaxiaco se observa que no cuenta con un diseño de distribución adecuado para exponer sus productos a la venta, debido a la falta de aplicación de la estrategia de merchandising, puede influir en el rezago de los productos provocando pérdidas para la empresa y dando una mala imagen al público, haciendo que cada vez le llame menos la atención al cliente entrar a comprar sus productos, es por ello que se decidió hacer una investigación para identificar los factores que influyen en la decisión de compra de los consumidores.
Actualmente en la panadería “ROSY” ubicada en el centro de la Heroica Ciudad de Tlaxiaco se observa que no cuenta con un diseño de distribución adecuado para exponer sus productos a la venta, debido a la falta de aplicación de la estrategia de merchandising, puede influir en el rezago de los productos provocando pérdidas para la empresa y dando una mala imagen al público, haciendo que cada vez le llame menos la atención al cliente entrar a comprar sus productos, es por ello que se decidió hacer una investigación para identificar los factores que influyen en la decisión de compra de los consumidores.
2.
Objetivo General
Determinar el merchandising en la panadería “Rosy” ubicada en el centro de la Heroica
Ciudad de Tlaxiaco para reforzar su imagen.
2.1. Objetivos Específicos
·
Realizar un diagnóstico con las
perspectivas del cliente acerca de la imagen de la panadería.
·
Identificar los factores que influyen
en la decisión de compra.
3.
Hipótesis de investigación:
Ho: Hipótesis
nula
Ha: Hipótesis
alternativa
Ho: la
aplicación del merchandising no tiene relación con las ventas, existe otro
factor que influye en las ventas.
Ha: cuando
se aplica el merchandising permite exhibir mejor la mercancía y las ventas
aumentan significativamente.
4.
Tipo de investigación
Se realizó una investigación de campo en la cual se
utilizaron datos cuantitativos, el enfoque de la investigación es correlacional
y explicativa ya que la investigación correlacional debido a que ofrece
predicciones, explica la relación que existe entre las variables que influyen
de manera directa en la aplicación del merchandising y cuantifican
relaciones entre las mismas variables. Además, la explicativa determina las causas de los
fenómenos, es decir, la perspectiva de los clientes hacia la imagen de la
panadería “ROSY”, genera un sentido de entendimiento y son sumamente
estructurados. Esto permite determinar si la implementación del
merchandising genera cambios en la imagen y servicio de la panadería “ROSY”,
se usaron técnicas de muestreo y el cuestionario para determinar si el
cambio es favorable o no y cuáles son los factores que intervienen para
que este no se lleve a cabo.
4.1 Fuente de datos
Primaria:
La
presente investigación se realizó, con los datos obtenidos directamente de los
clientes de la panadería, lo cual permite medir la satisfacción del cliente
además de mejorar la imagen de la panadería.
Secundaria:
Se
obtuvo información teórica de libros, revistas y archivos relacionados con los
temas de merchandising, factores que influyen en la decisión de compra, el
tamaño de la muestra, identificación de la población así cómo: clases de
merchandising.
5.
Diseño de investigación:
El
diseño de investigación está dividido en cuatro partes
1.
Investigación documental.
Para
la presente investigación se utilizaron diferentes libros, revistas y archivos
relacionados con mercadotecnia, merchandising y factores que influyen en la
decisión de compra del consumidor, para la obtención de la población se
utilizaron archivos proporcionados por el INEGI.
2.
Investigación de campo.
En
esta fase de la investigación se aplicaron las encuestas para la recolección de
datos en la panadería “ROSY”
3.
Baremación.
De
los datos obtenidos se realizó el registro en una hoja de cálculo de Microsoft
Excel versión 2010.
4.
Elaboración de la propuesta.
El
presente estudio se realizó para obtener la información necesaria, para hacer
mejoras de la panadería “ROSY” como: El cambio del color de la fachada, mejorar
la iluminación, uniformar a los empleados, mejorar la distribución, realizar
algunas mejoras al logotipo y el incremento del precio de los panes.
6.
Tipo de investigación:
Descriptiva.
7.
Alcance:
Describe
o reseña las características o rasgos de la situación o fenómeno objeto de
estudio
8.
Método:
El
método que se empleó para esta investigación es el Método Deductivo.
9.
Técnicas e instrumentos.
TÉCNICAS
|
INSTRUMENTOS
|
OBJETIVO DEL INSTRUMENTO
|
Encuestas
|
Cuestionario
|
Realizar un diagnóstico con
las perspectivas del cliente acerca de la imagen de la panadería.
Identificar los factores que
influyen en la decisión de compra.
|
Encuesta.
Percepción del cliente
acerca de la imagen de la panadería “ROSY” e identificar los factores que
influyen en la decisión de compra, estos datos servirán para la mejor toma de
decisión en la implementación del merchandising.
Datos
Nombre:
|
|||
Ocupación:
|
|||
Edad:
|
Género:
|
Masculino ( )
Femenino ( )
|
|
Objetivo1. Conocer la perspectiva del cliente sobre
la imagen de la panadería “ROSY.”
Instrucciones. Seleccione la respuesta según corresponda:
1.
¿Le gusta el logotipo de la
panadería?
Si
(
)
No ( )
2.
¿Le gusta el color de la fachada de
la panadería “ROSY”?
Si
(
)
No ( )
3.
¿El piso de la panadería se encuentra
limpio?
Si
(
)
No ( )
4.
¿Considera que los accesorios que
utiliza el personal de ventas son los adecuados?
Si
(
)
No ( )
5.
¿El personal le brinda la confianza
para el manejo de sus productos?
Si
(
)
No ( )
Objetivo 2. Identificar los factores que influyen
en la decisión de compra
6.
¿Le agrada la distribución actual de
los panes?
Si
(
)
No ( )
7. ¿Cómo considera el precio de los panes?
8. Muy caro b)
Caro c)
Regular
d)Barato
e) Muy barato
9. ¿Cómo evalúas el sabor del pan?
10. Muy bueno b)
Bueno c)
Regular d) Malo
e) Muy malo
11. ¿Considera que la iluminación del local es buena?
Si
(
)
No ( )
10. ¿Le gustaría que se hicieran algunas modificaciones
a la panadería?
Si
(
)
No ( )
11. De las siguientes opciones seleccione tres
modificaciones más importantes que considera para la panadería.
____ Color de la
fachada
____ Distribución
____
Logotipo
____ Uniforme de los
empleados
____
Iluminación
12. De las siguientes opciones seleccione tres aspectos
que influyen en su decisión de compra en la panadería
“ROSY”
___Calidad
___Variedad
___Precio
___Atención
___Ubicación
10.
Identificación de la población
La
panadería “ROSY” tiene un mercado que se constituye de la siguiente manera:
Las
características básicas de esté mercado son:
Sexo:
ambos pero en su mayoría mujeres
Edad:
Entre 22 a 50 años
Ubicación:
Heroica Ciudad de Tlaxiaco
Ocupación:
amas de casa, profesionistas, estudiantes.
Nivel
Socioeconómico: clase media baja (D)
Heroica Ciudad de Tlaxiaco tiene una población de 38453 habitantes según
datos del INEGI 2012 (Instituto Nacional de Estadística y Geografía).
De los 38453 habitantes de la Heroica Ciudad de Tlaxiaco, 20466 son mujeres y 17987 son hombres. Por
lo tanto, el 46,78% de la población son hombres y el 53,22% mujeres. De los
cuales 17791 son hombres y mujeres entre 22 a 50 años pertenecientes a la clase
media baja; con la ocupación de amas de casa, profesionistas y estudiantes
representan el 46.27% de la población de la Heroica ciudad de Tlaxiaco.
11.
Cálculo de la muestra
Población finita
N= Población
e= error
de estimación (muestra) (estándar)
Z2= nivel
de confianza
p= probabilidad
de ocurrencia
q= probabilidad
de no ocurrencia
N=
población 32.000
e=
error de estimación (muestra) (estándar) 5%
Z=
nivel de confianza de 95% que equivalente a 1.96 y (1.96)2 = 3,8416
p=
probabilidad de ocurrencia 85%
q=
probabilidad de no ocurrencia 15%
n= 195
12.
Recolección de datos:
Las
encuestas que se aplicaron en los siguientes días
Día
|
Fecha
|
Hora
|
No. De encuestas aplicadas
|
Sábado
|
19/03/2016
|
8:00 – 11:00 am.
12:00-19:00 hrs.
|
98
|
Domingo
|
20/03/2016
|
7:30- 13:30 hrs.
15:00-20:00 hrs.
|
64
|
Lunes
|
21/03/2016
|
15:30- 18:30 hrs.
|
33
|
TOTAL 195
13.
Evidencias
El
día sábado 20/03/2016 se aplicaron 98 encuestas a los clientes de la panadería
“ROSY” con una duración de 11 horas, ubicada en el centro de la Ciudad en la
calle José Inés Dávila.
El
día domingo 19/03/2016 se aplicaron 64 encuestas a los clientes de la
panadería “ROSY” con una duración de 10 horas, ubicada en el centro de la
Ciudad en la calle José Inés Dávila.
El
día lunes 21/03/2016 en la tarde se aplicaron 33 encuestas a los clientes de la
panadería “ROSY” con una duración de 3 horas, ubicada en el centro de la Ciudad
en la calle José Inés Dávila.
14.
Análisis de la información
La
recolección de datos se llevó a cabo con clientes de la panadería “ROSY”,
afuera de dicha empresa, con una edad promedio de 34 años,
Del
100% de los encuestados el 60% corresponde a mujeres y el 40% a los hombres.
1.- ¿Le gusta el logotipo de la panadería?
El
90% de los encuestados respondieron que si les agrada el logotipo de la
panadería “ROSY”
2.- ¿Le gusta el color de la fachada de la
panadería “ROSY”?
Al
71% de los encuestados les agrada el color de la fachada
3.- ¿El piso de la panadería se encuentra limpio?
El
94 % de los encuestados considera que el piso de la panadería se encuentra
limpio
4.- ¿Considera que los accesorios que utiliza el
personal de ventas son los adecuados?
El
91% de los encuestados respondió que los accesorios que utiliza el personal de
ventas son los adecuados
5.- ¿El personal le brinda la confianza para el
manejo de sus productos?
El
100% respondió que el personal de la panadería le brinda la confianza en el
manejo de los productos
6.- ¿Le agrada la distribución actual de los panes?
El
87% de los encuestados respondió que les agrada la distribución actual de los
panes.
7.- ¿Cómo considera el precio de los panes?
El
51% de los encuestados considera que el precio del pan es regular, el 44%
considera que es barato, el 4% que es muy barato y el 1% considera que el
pan es caro
8.- ¿Cómo evalúas el sabor del pan?
El
67% de los encuestados considera que el sabor del pan es bueno, seguido
del 17% como muy bueno y el 16% lo considera regular.
9.- ¿Considera que la iluminación del local es
buena?
El
73% de los encuestados consideran que la luz del local es la apropiada.
10.- ¿Le gustaría que se hicieran algunas
modificaciones a la panadería?
Al
61% de los encuestados les gustaría que se hicieran algunas modificaciones en
dicha panadería
11. De las siguientes opciones seleccione tres
modificaciones más importantes que considera para la panadería.
A
45 personas encuestadas le agradaría que se modificará el color de la fachada,
a 43 la iluminación, a 40 personas el uniforme de los empleados, a 35 la
distribución de los productos y a 20 personas el logotipo
12.- De las siguientes opciones seleccione tres
aspectos que influyen en su decisión de compra en la panadería “ROSY”
Factores
que influyen la decisión de compra en los clientes de la panadería son los
siguientes: el 27% por el precio, el 25% por la calidad de los productos, 22%
por la atención, 16% por la variedad de productos y el 10% por la
ubicación de la panadería.
15.
Conclusiones.
De
acuerdo a la información recabada mediante la aplicación de las encuestas
a los clientes de la panadería “ROSY” ubicada en la Heroica Ciudad de Tlaxiaco,
Oaxaca; tanto a hombres como mujeres, en su mayoría mujeres con una
edad promedio de 34 años, se concluye:
La
mayoría de los encuestados aceptan tanto el logotipo, como la iluminación
y el color de la fachada de dicha empresa, la higiene ya que les brinda
la confianza en el manejo de los productos y la atención que le brinda el
personal de ventas, los clientes indican que los accesorios que utiliza
el personal de venta son los adecuados, de igual forma les agrada la
distribución de los panes.
El
precio de los productos es el adecuado ya que no le afecta a los consumidores,
el sabor es reconocido por los clientes ya que lo consideran bueno.
Recomendaciones.
Debido
a las modificaciones que se realizaron al mismo tiempo en que se aplicaron las
encuestas, los resultados obtenidos fueron diferente a los que se esperaban.
16. Referencias bibliográficas.
· Escrivá,
Joan y Clar, Federico (2005). Marketing en el punto de venta.
· Garrido, J.
(2001). Cómo vender más en su tienda.
·
http://es.slideshare.net/fullscreen/Ludrifer/45-factores-que-inciden-en-la-decisin-de-compra-del-consumidor-2/2
· Leal
Jiménez, A. (2000). Distribución y Merchandising.
· Morgan,
Tony (2012). Visual Merchandising Escaparates e interiores comerciales.
· Pelton, E.
Lou. (1994). Canales de marketing y distribución comercial un enfoque de
administración de relaciones México, cuarta ed., Mercado H. Salvador Canales de
distribución y logística estrategias para vender más en mercados competitivos
México Macchi, McGraww-Hill.
· Viciana Pérez, Antonio. (2009), Animación del
punto de venta Merchandising.
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